Vive le gouter !!!! (les cookies de Lucie)

Publié le 1 Février 2009



Ce qui est bien l'hiver c'est qu'on a moins mauvais conscience à prendre des calories : le froid, la nuit, il faut bien qu'on survive. alors pour goûter on a décidé de faire des cookies. Mais comme chacun avait son idée sur la recette, et bien on a fait des cookies au chocolat (recette déjà en article) ET des cookies aux noisettes qui est la recette de Lucie et qu'elle a apprise à l'école.
Avec on s'est fait du jus de pomme -poire (4 pommes royal gala et 2 poires) à la centrifugeuse.
Un régal !!

Voici donc la recette des cookies de Lucie :
Ingrédients :
* un verre de noisette (ou de noix ou d'amande ou de tout ensemble)
* 250g de cassonade
* 4 jaunes d'oeufs
* 125 g de beurre mou (ou de margarine)
* 1/2 cc de sel
* 375g de farine
* 1 sachet de levure

Recette:
* Mixer les fruits secs en morceaux grossiers et réserver en des entiers pour décorer les gâteaux
* Travailler le beurre mou en pommade avec la cassonade et le sel.
* Ajouter les oeufs un à un et bien mélanger
* Mélanger la levure à la farine et incorporer le tout dans le plat
* Ajouter les noisettes et bien mélanger.
* A la main faire des boules de pâte et les étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
* Décorer avec les noix ou les noisettes qui ont été mises de côté.
* Faire cuire 10 min th 7-210°C

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Rédigé par Manue

Publié dans #Les recettes de Christophe et Manue

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