Le repas de Noël (bis)

Publié le 14 Décembre 2008

Le week end a été très reposant : on est resté assis à table pendant deux jours.
On s'est entrainé en attendant les vacances de Noël dans le Gers ...
Après le repas de noël le samedi avec les amis, nous avons eu le repas de noël le dimanche avec la famille. Mais quand on aime, on ne compte pas.
Grand-Mère ainsi que Thierry et Marina sont donc venus déjeuner à Provins.
Cette fois ci nous avons préparé :
* terrine aux deux saumons avec sa mousse d'épinard (c'est délicieux, je vous assure, même que c'est Christophe qui l'a fait)
* poulet à la sauce au Riesling et aux truffes avec les spätzles d'Alsace (ça c'est moi qui l'ait fait)
* bûche de chez Gauffillier (l'excellent patissier de Provins)

C'est vrai qu'on a été un peu faignant pour les desserts, mais c'était tout de même délicieux.

Joyeux noël Grand mère !!



Rédigé par Manue

Publié dans #La vie à Provins

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C
Nous c'était mousseline de saumons sur lit d'épinard! Quelle communion malgré tous les kms qui nous séparent!!!
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